Grillaa kasviksia
Tuotenumero: 9789523412118
Tekijät: Landqvist Malin
Muut tekijät: Ranung Per (valokuvaaja), Jänisniemi Laura (kääntäjä)
Kustantaja: Kustannus-Mäkelä
Kansityyppi: sidottu
Kuvaus: Miten avokado grillataan, ja mikä sopii sen seuraksi?
Nyt, kun kasvikset ovat itsestään selvä osa monen ruokavaliota, niitä kannattaa ehdottomasti nauttia myös grillattuna. Ei tarvitse osata kuin muutama niksi, niin ne maistuvat koko perheelle!
Miltä kuulostaisivat esimerkiksi täytetyt portobellosienet, mintulla maustetut vuohenjuustopaprikat tai noutopöytään loistavasti asettuva baba ganoush? Kokonaisena grillattu purjo srirachamajoneesin kera sopii sekin hienosti lisukkeeksi vaikkapa grillipihville.
Ohjeet ovat nopeita ja helppoja toteuttaa, ja erilaisia vaihtoehtoja riittää salaateista keittoihin, vartaisiin, nyytteihin ja burgereihin - makeita jälkiruokia, kuten savustettua lakritsia, unohtamatta. Vaikutteita resepteihin on saatu ympäri maailmaa, mutta yhteistä niille on se, että kasvikset esittävät niissä reilusti pääosaa. Myös erilaiset grillit ja sytytystavat käydään läpi niin, että aloittelijakin pääsee helposti grillausharrastuksessaan alkuun.